Descrizione

Denominazione:
Calabria Bianco IGT
Vitigno:
Mantonico 100%
Caratteristiche: Dal colore
giallo paglierino, con riflessi verdolini,
ha un profumo ricco e vegetale con note di frutta bianca
salvia ed erba fresca.
Il sorso è morbido, denso e succoso,
di buona struttura e persistenza.
Grado: 14% vol.
Abbinamento:
Lo consigliamo con il risotto alle verdure,
pesce alla griglia, tartare di pesce,
uova e torte salate, formaggi freschi.
Temperatura di servizio: 8/10°C
Affinamento: 8 mesi sui lieviti in barrique
e12 mesi in bottiglia.