Descrizione

Denominazione:
Cirò Rosato DOC
Vitigno:
Gaglioppo
Caratteristiche: Dal colore rosato
luminoso, presenta note intense
di frutta a bacca rossa matura,
fiori bianchi e fiori di campo.
Il sorso è coinvolgente, succoso
ammaliante, sapido, minerale
e dal finale armonico.
Grado: 13% vol
Abbinamento: Predilige grandi
pietanze di mare, salumi di maialino nero e
selvaggina, fritture di mare, crostacei
e pesce crudo.
Temp. servizio: 16°/18°
Note: Fermentazione alcolica
spontanea con lieviti indigeni,
in serbatoi di acciaio termo condizionati.
Perfetto da bere subito ma se
lasciato riposare in cantina si può
bere anche dopo 5 anni.