Descrizione

Denominazione:
Rosso DOC Riserva
Vitigno: Gaglioppo
Caratteristiche:
Dal colore rosso impenetrabile,
presenta profumi di frutti rossi,
fiori appassiti,
spezie, frutti del sottobosco,
balsamico e minerale ferroso,
tutto bene equilibrato.
in bocca si apprezza per il suo carattere,
l’equilibrio e la struttura,
caratterizzato da una persistenza
di frutti rossi e sentori balsamici.
Grado: 13,5% vol
Abbinamento: Piatti di
carne, selvaggina, formaggi
stagionati. Se invecchiato è
ottimo da meditazione.
Temperatura di servizio: 17° – 18°C
Affinamento: Vinificazione
in barrique per 18 mesi
e affinamento 12
mesi in bottiglia.
Note:
pronto da bere subito
ma se lasciato a riposare, si può bere
dopo 2/3 anni