Descrizione

Denominazione:
Calabria IGP Bianco
Vitigno: Pecorello
Caratteristiche: La macerazione degli acini
ha una durata di circa 20 giorni,
e questo ne conferisce un colore “Orange”.
Ha un profumo intenso e strutturato,
secco, minerale, con sentori di mandorla,
ribes bianco, prugna gialla acerba
e fiori d’arancia.
Al palato è fresco, secco e abbastanza sapido.
Grado: 13% vol.
Abbinamento:
Primi piatti di pesce,
in modo particolare
con pesce azzurro.
Temperatura di servizio: 6/8°