Descrizione

Denominazione:
Calabria IGT
Vitigno:
Zibibbo
Caratteristiche:
Dal colore giallio paglierino
tendente al dorato;
Con sentori minerali e una sapidità bilanciata.
Al palato è morbido ed elegante
con un finale lungo e persistente.
Grado: 15% vol
Abbinamento:
Si abbina a piatti a base di pesce
strutturati e dai sapori intensi.
Piatti della cucina orientale intensi e aromatici.
Temp. servizio: 16°/18°
Note: il mosto fermenta lentamente
nella barrique di rovere di primo passaggio,
acquisendo complessità e carattere.
Annata limitata a 1900 bottiglie.