Descrizione

Denominazione:
Bianco Dop
Vitigno: Pecorello
Caratteristiche:
Don Antò è una versione di pecorello
del suo genere, da vendemmia tardiva,
con grande potenza alcolica e di struttura notevole.
Si fà apprezzare in bocca per un mix di fiori
e profumi erbacei nel finale.
Grado: 16% vol.
Abbinamento: Ottimo con primi piatti
grassi con salsa bianca, carna bianca al forno, uova
crostacei, secondi di pesce al forno con tendenza grassa,
fritture importanti, pizza ai 4 formaggi,
formaggi stravecchi ed erborinati.
Temperatura di servizio: 20°