Descrizione

Denominazione:
Vino Spumante Metodo Classico
Vitigno:
Zibibbo
Caratteristiche:
Dal colore iallo verdolino con riflessi
dorati, luminoso e brillante.
Spuma compatta ed importante,
perlage fine e persistente,
al naso è intenso e avvolgente,
con note di crosta di pane,
uva appassita, frutta secca,
miele d’acacia, albicocca candita e pesca.
In bocca è fresco, con una importante acidità,
cremoso e sapido, che ne esalta
la persistenza.
Grado: 12.5% vol
Abbinamento:
Aperitivi e antipasti a base di pesce,
crostacei e molluschi.
Temp. servizio: 6°/8°