Descrizione

Rum dal colore oro ricco, chiaro brillante, ma con note verdastre che testimoniano la mancanza di caramello. All’olfatto presenta note di vaniglia, di cocco, di pepe bianco, di mandorla tostata e di vaniglia, con un aroma finale di legno speziato. Al palato è delicatissimo, vellutato, fresco e molto ben equilibrato. Ribattezzato il “Cognac dei Rum”, il rum Matusalem era il preferito da Hemingway. Con questo rum fortemente caratterizzato lo scrittore americano amava prepararsi il suo Cuba Libre, il Gran Cuba Libre. Matusalem rispetta lo stile cubano anni ’50, periodo dal quale i rum Matusalem hanno occupato la fetta più importante di mercato all’interno dell’isola, grazie alla “formula” segreta che è rimasta inalterata e al metodo Solera. Matusalem reserva solera 7 anni e Gran reserva solera 15 anni vengono prodotti dalla lavorazione della melassa di canna da zucchero e rappresentano il risultato perfetto di un blend di diverse annate. Perfetto se sorseggiato lentamente con del cioccolato nero amaro, oppure intercalatelo con acqua di torba ghiacciata, gusterete quello che i cubani chiamano “il vero sapore di Cuba.