Descrizione

Il gin Monkey 47 Schwarzwald è prodotto in Germania, nella Foresta Nera, dalla distilleria Black Forest Distillers GmbH (Stählemühle) grazie alla sapiente opera del Mastro Distillatore Christoph Keller. Questo distillato vanta numerosi riconoscimenti a livello internazionale e la sua fama è in parte legata al curioso nome che porta, nonchè alla sua originale storia. Il gin Monkey 47 Schwarzwald ha un’impareggiabile complessità di sapore e si colloca nella categoria dei migliori gin al mondo. Un tale risultato deriva dalla particolare miscela di 47 ingredienti selezionati accuratamente e messi a macerare nell’acqua sorgente, proveniente dalla fonte della Black Forest Distillers. Nell’ambito della ricetta, la parte del leone la riveste il mirtillo rosso della Foresta Nera, ma anche gli altri botanici (ginepro, coriandolo, abete rosso, monarda rossa, etc.) fanno la loro parte, per non parlare della sapiente distillazione, nonché della maturazione nei tradizionali contenitori di terracotta. All’assaggio, si distingue subito e nettamente il profumo puro del ginepro, segue una nota piccante e croccante di agrumi (dato dalle bucce di arancia amara, pomelo e limone) e un dolce aroma floreale. Successivamente emerge un forte sentore di spezie pepate (grazie ai sei diversi tipi di pepe), infine un sottile e sapido fruttato amaro.