Descrizione

Uve: Magliocco

Grado: 15.5° vol

Caratteristiche: Si presenta con un colore rosso porpora, particolarmente intenso, con lieve sfumatura violacea. Il profumo è intenso, delicato, con sentori  di frutti di bosco. seguiti da sentori di spezie, vaniglia, note balsamiche ricche e persistenti. Al palato è caldo e vellutato, ampio, complesso, lungo e persistente. Di grande la struttura e la longevità.

Abbinamento: Carne arrostita, Agnello, Cinghiale e Selvaggina. Predilige formaggi duri saporiti e piccanti.

Maturazione: Barriques di rovere francese per 24 mesi.

Affinamento: Ventiquattro mesi in bottiglia a temperatura controllata.

Temperatura di servizio: 17° / 18°